納豆の保存方法

　　　　　　納豆菌は生きています。工場から出荷するときには、納豆はとても良い
　　　　　　醗酵状態で止めるために充分に冷やされています。
　　　　　　そして納豆菌は眠っています。
　　　　　　温かい場所に置かれますと、たちまち納豆菌は目を覚まし、活動を開始
　　　　　　してしまいます。
　　　　　　納豆菌が活動をはじめますと、醗酵が進み、アンモニア臭がでたり、シャリ
　　　　　　感がでたり美味しくない納豆になってしまいます。
　　　　　　必ず、１０℃以下の冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
　　　　　　
　　　　　　御存知でしたか？
　　　　　　納豆は冷凍保存もできます。
　　　　　　購入された納豆をすぐに冷凍庫に入れていただき、食べる前に冷蔵庫内で
　　　　　　解凍してください。
　　　　　　（前日にでも冷蔵庫に移していただいたら解凍します。）
　　　　　　この方法なら、少し多く買いだめしても大丈夫です！
　　　　　　一度試してみてください。